Некоторые документы утверждают, что в далеком 1881 году у реки Ворсклы на хуторе Пристань построили небольшой заводик из дерева, где начали варить пиво. Так возник Иванковский пивзавод, размещавшийся в пригороде Ахтырки. Информации о нем очень мало, но ахтырчане считают, что именно с тех пор пьют собственное пиво. Больше на sumy-one.com.
История возникновения Ахтырского пивзавода
Согласно другим информационным источникам известно, что в 1913 году было получено разрешение на строительство пивзавода в Ахтырке по Аптекарскому переулку. Завод был построен на средства местного мещанина Ивана Ивановича Бондаренко и его семьи: сына Митрофана Ивановича и зятя Луки Яковлевича Крыжановского.
После того, как в Ахтырке к власти пришли большевики, пивзавод был национализирован. В феврале 1921 года была основана рабочая артель во главе с бывшим владельцем завода Иваном Бондаренко. В состав этой артели вошел Ахтырский пивзавод. В 20-х годах XX века пивзавод значительно увеличил объемы производства, что позволило модернизировать оборудование производственных помещений и усовершенствовать технологические процессы.
Ахтырский пивзавод продолжал работать и во время Второй мировой войны: пиво варили даже во время немецкой оккупации Ахтырки с 1941 по 1943 год. После того, как Советская армия уволила Ахтырку, начали отстраивать пивзавод. Предприятие запустили заново меньше, чем через 3 месяца.
С середины 50-х годов ХХ века происходило постепенное развитие пивзавода, увеличивались мощности производства основного продукта, а также расширение ассортимента. В частности, завод стал готовить безалкогольные напитки.
В марте 1996 года находившийся в коммунальной собственности государства Ахтырский пивоваренный завод приватизировали и создали открытое акционерное общество «Ахтырский пивоваренный завод». Продукция предприятия с успехом продавалась в Ахтырке и близлежащих районах Сумской области.
Развитие предприятия в составе ЗАО «Оболонь»
В 1998 году контрольный пакет акций предприятия «Ахтырский пивоваренный завод» был приобретен ЗАО «Оболонь», которое уже имело немалый авторитет в пивоваренной отрасли и занимало одну из лидерских позиций.
Пивзавод в Ахтырке стал очень привлекательным для инвесторов и совсем скоро получил необходимые ресурсы для всестороннего развития и наращивания производства. В начале ХХІ века пиво из Ахтырки уже знали в Полтавской и Харьковской областях.
В 1999 году на Ахтырском пивзаводе возобновили производство солода, имеющего большое значение для пивоварения в целом. С тех пор завод работает на собственном солоде высокого качества, что хорошо отразилось на качестве пива.
В 2003 году завод выпустил рекордное количество продукции. Через год Ахтырский пивзавод возобновил изготовление безалкогольных напитков, остановленных еще в советские времена. Для запуска линии безалкогольных напитков на заводе проведена необходимая модернизация, которую поддержало и профинансировало акционерное общество «Оболонь». Безалкогольная продукция из Ахтырки быстро стала популярной по всей Украине.
В 2004 году на Ахтырском пивзаводе заработал цех осветления и охлаждения сусла. Это значительно улучшило качество и стойкость пива и положительно повлияло на популярность напитка.
Деятельность Ахтырского пивзавода поддерживается киевскими специалистами ЗАО «Оболонь» и инвесторами. Технологи постоянно работают над обновлением и усовершенствованием ассортимента. В то же время, пивзавод в Ахтырке сохраняет традиции пивоваров прошлого.
В 2008 году в честь 95-летия Ахтырского завода была выпущена книга. На 260 страницах издания освещается история пивзавода города Ахтырки, которая происходила на фоне событий в городе и стране в целом.