Після напруженого робочого дня хочеться потішити себе смачною та корисною вечерею. А от стояти біля плити немає жодного бажання. У цій добірці пропонуємо кілька рецептів, які легко приготувати, навіть якщо ви втомлені.
Макарони з овочевим соусом
Паста — ідеальна основа для швидкої, смачної та ситної вечері. Особливо якщо це корисні макарони з твердих сортів пшениці. Вони містять більше білка та складних вуглеводів, ніж звичайні, тому довше підтримують відчуття ситості. Чудовим доповненням буде смачний овочевий соус — для цього обсмажте цибулю, моркву, болгарський перець і помідори. Для покращення смаку можна додати трохи часнику та спецій. Поєднання макаронів з овочами створює легку, але поживну страву, яка допоможе відтворити енергію після виснажливого дня.
Авокадо, фаршироване креветками
Таку страву частіше використовують як закуску, але й для вечері вона чудово підійде. Розріжте авокадо навпіл, ложкою дістаньте кісточку та трохи м’якоті, щоб звільнити місце для салату. Половинки авокадо збризніть соком лимона. Перемішайте сметану, подрібнену петрушку, сіль і перець та заправте цим соусом 100–150 г м’яса креветки. Cалат викладіть у половинки авокадо — надзвичайно корисна страва готова.
Омлет з овочами
Ще одна проста страва, яку можна швидко приготувати ввечері, — омлет із сезонними овочами. Дрібно наріжте овочі, наприклад шпинат, помідори, броколі. Додайте до них 2–3 сирих яйця, трохи молока, сіль і перець на свій смак. Змішайте все та обсмажте на невеликій кількості олії до готовності. Ця страва багата на білок і корисні речовини, водночас готується дуже швидко.
Дикий рис з огірком та фелатою
Дикий рис відваріть так, як це рекомендовано на упаковці. Дрібно поріжте свіжий огірок та сир фелата й додайте до рису. На довершення заправте страву соком лимона, оливковою олією, сіллю та меленим чорним перцем. Таке смачне поєднання може бути як самостійною стравою, так і корисним гарніром.
Салат із тунцем та квасолею
Тунець та квасоля для цієї страви потрібні консервовані, тобто вам не доведеться витрачати час на їх приготування. Взагалі варто завжди мати вдома запас якісних консервів, а замовити їх можна в інтернет-магазині MAUDAU.
Консервовані тунець та квасолю змішайте з порізаними помідорами та подрібненою зеленню:
- петрушкою;
- базиліком;
- цибулею.
Для заправки візьміть лимонний сік, оливкову олію, мелений перець і сіль. Така корисна вечеря суттєво збільшить ваше добове споживання білка.
Лосось і овочі, приготовані на пару
Ще один ідеальний варіант швидкої та здорової вечері — риба на пару. Адже лосось або інша нежирна риба готується близько 15 хвилин. До риби додайте будь-які овочі, наприклад моркву, спаржу, броколі. Страва виходить не лише надзвичайно корисною, а й естетичною.
Секрет швидкої вечері полягає в поєднанні продуктів — якщо вони підібрані правильно, вдається готувати страви, які не лише економлять час, а і приносять користь організму.