После напряженного рабочего дня хочется побаловать себя вкусным и полезным ужином, но стоять у плиты нет никакого желания. В этой подборке предлагаем несколько рецептов, которые легко приготовить, даже если вы устали.
Макароны с овощным соусом
Паста — идеальная основа для быстрого, вкусного и сытного ужина. Особенно если это полезные макароны из твердых сортов пшеницы. Они содержат больше белка и сложных углеводов, чем обычные, поэтому дольше поддерживают чувство сытости. Прекрасным дополнением будет вкусный овощной соус — для этого обжарьте лук, морковь, болгарский перец и помидоры. Для улучшения вкуса можно добавить немного чеснока и специй. Сочетание макарон с овощами создает легкое, но питательное блюдо, которое поможет восстановить энергию после изнурительного дня.
Авокадо, фаршированное креветками
Такое блюдо чаще используют как закуску, но и для ужина оно прекрасно подойдет. Разрежьте авокадо пополам, ложкой достаньте косточку и немного мякоти, чтобы освободить место для салата. Половинки авокадо сбрызните соком лимона. Перемешайте сметану, измельченную петрушку, соль и перец и заправьте этим соусом 100–150 г мяса креветки. Салат выложите в половинки авокадо — чрезвычайно полезное блюдо готово.
Омлет с овощами
Еще одно простое блюдо, которое можно быстро приготовить вечером, — омлет с сезонными овощами. Мелко нарежьте овощи, например шпинат, помидоры, брокколи. Добавьте к ним 2–3 сырых яйца, немного молока, соль и перец по своему вкусу. Смешайте все и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до готовности. Это блюдо богато белком и полезными веществами, в то же время готовится очень быстро.
Дикий рис с огурцом и фелатой
Дикий рис отварите так, как это рекомендовано на упаковке. Мелко порежьте свежий огурец и сыр фелата и добавьте к рису. В завершение заправьте блюдо соком лимона, оливковым маслом, солью и молотым черным перцем. Такое вкусное сочетание может быть как самостоятельным блюдом, так и полезным гарниром.
Салат с тунцом и фасолью
Тунец и фасоль для этого блюда нужны консервированные, то есть вам не придется тратить время на их приготовление. Вообще стоит всегда иметь дома запас качественных консервов, а заказать их можно в интернет-магазине MAUDAU.
Консервированные тунец и фасоль смешайте с порезанными помидорами и измельченной зеленью:
- петрушкой;
- базиликом;
- луком.
Для заправки возьмите лимонный сок, оливковое масло, молотый перец и соль. Такой полезный ужин существенно увеличит ваше суточное потребление белка.
Лосось и овощи, приготовленные на пару
Еще один идеальный вариант быстрого и здорового ужина — рыба на пару. Ведь лосось или другая нежирная рыба готовится около 15 минут. К рыбе добавьте любые овощи, например морковь, спаржу, брокколи. Блюдо получается не только очень полезным, но и эстетичным.
Секрет быстрого ужина заключается в сочетании продуктов — если они подобраны правильно, удается готовить блюда, которые не только экономят время, но и приносят пользу организму.