Можно ли вырастить виноград в Сумской области? Обычно эта замечательная летняя ягода считается чисто южной культурой, произрастающей в теплых краях. Супруги из села Самотоевки Краснопольского общества Александр и Ирина Накалей занимаются виноградарством уже более 10 лет и обычно собирают неплохие урожаи. Больше на sumy-one.com.
Начало своего дела
А началось все с двух кустов винограда, которые Ирина и Александр взяли попробовать с соседа-дачника. Сосед объяснил, как нужно ухаживать за культурой, что и когда делать с кустом. Дело понравилось. Настоящий азарт появился после того, как получили первый урожай – тогда гроздья были большие, до 2 кг и даже больше. Из двух первых лоз сначала дошли до 10, а затем высадили 20 лоз. На третий год виноградник дал урожай. С одной лозы может быть минимум до шести гроздей. Большее количество гроздей обычно перегружает лозу.
Первым сортом, высадившим Александр и Ирина, был «Дамский пальчик». Сначала не задумывались о продаже ягоды, думали выращивать виноградные вкусности только для своей семьи.
Со временем о виноградниках начали узнавать люди и тогда Ирина решила торговать виноградом у собственного двора. Александр не поддерживал эту идею, поскольку, по его признанию, было стыдно.
Продавала виноград Ирина. У женщины уже был опыт работы на базаре, поэтому смущения не испытывала. Ягода продавалась очень хорошо. Позже Ирина сделала стенд с фотографиями каждого сорта винограда для рекламы своего бизнеса.
Особенности выращивания винограда в Сумской области
Виноград на подворье Александра и Ирины Накалей занимает 10 соток, на которых растет более сотни кустов. Супруги постоянно экспериментируют с виноградниками – одни сорта сажают, другие выбрасывают, постоянно пробуют что-нибудь новое. С учетом климатических условий поздние сорта винограда заменили на ранние, которые созревают быстрее. Виноград очень боится заморозков, и это необходимо учитывать в уходе за культурой. Однажды супруги спасали виноградники от заморозков в начале лета. Тогда им пришлось поливать и укрывать лозу, жечь костры, чтобы окутать кусты дымом. Только таким образом урожай в том году был спасен.
На зиму хозяева прикрывают и прикапывают лозу. Перед этим обязательно обрезают виноград. Как уточняют хозяева, следует обрезать 80% лозы. Приблизительно в конце апреля лозу раскрывают, подвязывают на шпалеры и ждут, пока распустится. После появления первых пяти листочков виноград начинают обрабатывать от болезней – опрыскивать необходимыми препаратами. Каждая обработка имеет свой срок.
В течение всего сезона виноградные кусты необходимо пасынковать. Хозяин Александр считает эту работу наиболее кропотливой, ведь это нужно делать постоянно, чтобы не допускать зарастания.
На участке Александра и Ирины – около 55 разных сортов винограда. Ягоды различаются по цвету, размеру срока созревания и вкусу. Пока новых сортов хозяева добавлять не планируют, ведь это очень кропотливая и тяжелая работа. Уход за виноградом должен быть почти круглосуточно. Сюда входит полив, подкормка, уничтожение сорняков и другие виды обработки. Виноградную культуру очень портит непогода. Например, после града нужно тщательно осмотреть каждую кисть и повыбирать побитые ягоды, ведь они начнут гнить и могут испортить всю кисть.
В 2023 году хозяевам удалось получить рекордный урожай и продать почти тонну винограда.
К виноградникам хозяева выходят с самого утра. Как рассказывает Ирина, в такое утро здесь очень красиво и уютно: первые лучи солнца едва касаются земли, между лозами стелется мускатный запах налитых ягод, смешивающийся с ароматом кофе в руках хозяйки. Такая красота напоминает рай и дает воодушевление работать дальше.